T’impuy 2024 en Perú resalta la Gastronomía Sostenible y la Preservación de Recursos Marinos
La Buena Pesca es un llamado a todos los agentes de la cadena de valor de la pesca artesanal que abastece el mercado interno a tomar acción y comprometerse en trabajar colaborativamente, adoptar y poner en práctica voluntariamente en sus actividades diarias la definición común sobre pesca y consumo responsables, de esta manera estaremos contribuyendo a reducir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR). Chefs y pescadores artesanales son los protagonistas de esta iniciativa. En el T'impuy 2024 participaron dos de…