El presente trabajo recoge la necesidad de Fundación Chile de evaluar en mayor profundidad los impactos económicos, sociales y ambientales del proyecto ̈Línea de Producción: Cocción y Enfriado de Productos del Mar ̈, donación efectuada a la Agrupación Social Jaiberos de San Antonio (ASJSA) dentro del programa Caletas Sustentables.
El proyecto, cuya donación y ejecución se realizó entre fines de 2020 y mediados de 2021, respectivamente, permitió contar con la infraestructura para implementar una sala de procesos y una oficina administrativa para la gestión comercial de los recursos procesados, elementos clave para el desarrollo del objetivo de la ASJSA de agregar valor a los recursos que los socios miembro extraen. Este hito marcó el inicio, por un lado, de un proceso que apalancó otros fondos públicos y privados que financiaran el capital de trabajo y algunos bienes de capital para echar a rodar las operaciones en la planta y, en paralelo, la confección de un plan de negocios que marcara un horizonte de sostenibilidad financiera de la planta. El presente documento, evalúa el impacto integral de todas estas sinergias habilitadas por la donación inicial del Programa Caletas Sustentables.
